油煙機與灶具誰才是廚房的核心

油煙機與灶具誰才是廚房的核心。對于經常下廚的人來說，是更注重油煙機的選擇合適灶具的選擇，這個有很大的爭議性。具體的還是要看個人和家庭，每個人和家庭的選擇標準也是有差距的。

近期市場出現(xiàn)“做中國菜廚電”的爭論，廚電行業(yè)再起技術流紛爭，以灶具為主的珠三角系和以油煙機為主的長三角系，再起“灶具、油煙機，誰是廚房核心”的爭論。灶具派認為煙機過度追求指標，再華麗的煙機也做不出飯來，有誤導消費者之嫌。

公說公有理婆說婆有理，油煙機派還是灶具派的爭論都沒有定論。最終判定的結果當然是消費者說了算，就像《舌尖上的中國》能引起我們極大的興趣一樣，廚電是否能得心順手，烹飪出一道道美食，也很快會被“吃貨”們所驗證。

民以食為天，可見吃對中國人的重要程度，中國有八大菜系，各有各的烹飪特點，對廚電和廚具的要求相差甚大，因此，一套好的廚電，不管是煙機還是灶具，首先應該考慮到這一復雜性，在越來越多消費者回歸廚房的時候，讓不同飲食習慣的消費者，做某一菜系菜品，無論是中式西式，都能夠體驗到“利其器，善其事”，從容地做出美味的食物。

所以說，得到大家共同的觀點或者說得到家庭認可的就是廚房最核心的廚衛(wèi)電器，這個答案對于我們來說沒有明確的答案。具體的還要看消費者的使用和消費者自己的認可才行。

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