視覺(jué)焦點(diǎn)
烹飪是火的藝術(shù),火是燃?xì)庠畹目简?yàn)。很多人都覺(jué)得飯店的菜色格外好吃,其實(shí)這絕對(duì)不止是因?yàn)榇髲N們高超的烹飪技術(shù),同時(shí)也與餐館所使用的爐灶火力更大有關(guān)。由此可見(jiàn)灶具的火力與烹飪出的食物口感有著直接的關(guān)系,因而喜歡爆炒的中國(guó)人在選購(gòu)燃?xì)庠顣r(shí)首先看中的是火力這一問(wèn)題。
據(jù)了解,市面上不少普通燃?xì)庠疃即嬖谥鹆π o(wú)法實(shí)現(xiàn)爆炒的缺點(diǎn),慢吞吞的加熱速度,不僅延長(zhǎng)了消費(fèi)者的等待時(shí)間,而且容易讓食物變軟、口感變差,弱化了烹飪體驗(yàn)。在此種狀況下,一貫以貼近消費(fèi)者需求著稱(chēng)的櫻花灶具知名品牌推出聚能焰燃?xì)庠,加熱均勻、火力集中,無(wú)論大火爆炒還是小火燜燉都能輕松滿(mǎn)足。
櫻花聚能焰燃?xì)庠钊聽(tīng)t頭主火火焰孔經(jīng)過(guò)反復(fù)測(cè)試,最終采用了55°最佳出火角度,火焰更聚焦于鍋底,受熱更均勻,不管任何形式的烹飪都能均勻受熱。山東的劉阿姨告訴記者,其實(shí)她本身并不擅長(zhǎng)煎牛排,每次都兩頭焦了,中間還未熟,但因?yàn)閷O子愛(ài)吃不得不反復(fù)嘗試,自從家里更換了櫻花聚能焰燃?xì)庠睿鶆蚍(wěn)定的火力讓煎牛排變得簡(jiǎn)單了,飽滿(mǎn)多汁的牛排讓孫子贊不絕口。
此外,普通燃?xì)庠钜坏┗鹆哟,熱效率往往就?huì)下降,因?yàn)楫?dāng)火力過(guò)大時(shí),火焰就會(huì)明顯拉長(zhǎng),為了使燃燒不產(chǎn)生過(guò)量的一氧化碳和氮氧化物,爐架必須提高以增加空氣的補(bǔ)給,這樣就直接導(dǎo)致了熱效率偏低,而櫻花聚能焰燃?xì)庠罾脵鸦òl(fā)明專(zhuān)利齒蓋引火結(jié)構(gòu)和新型爐頭灶具燃燒器克服了這一問(wèn)題,63%以上高能效爐頭,及時(shí)火力達(dá)到4.2KW,保證充分燃燒,減少一氧化碳和氮氧化合物的排放,不僅高效節(jié)能還安全環(huán)保。
在寒冷的冬季,用櫻花聚能焰燃?xì)庠钆腼儨嘏牢兜娘埐,與家人圍桌而聚大概是最溫馨幸福的時(shí)刻了,櫻花灶具知名品牌用心感受每個(gè)家庭最需要的產(chǎn)品與服務(wù),使每一個(gè)創(chuàng)想,都為生活服務(wù)。
資訊整理:中國(guó)建材家居網(wǎng)十大灶具品牌專(zhuān)題《http://navidadcoppel.com/zaoju/》
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