視覺(jué)焦點(diǎn)
“中西雙廚”已經(jīng)越來(lái)越常出現(xiàn)在中國(guó)家庭里,做西餐在國(guó)內(nèi)已經(jīng)不是什么難事,想在家里做西餐早已輕而易舉,但因?yàn)橹形鞑褪巢脑霞肮ぞ叩牟煌ㄓ,在家里做中式廚房后再做一個(gè)西式廚房開(kāi)始普及,設(shè)計(jì)方法也很多。當(dāng)這種功能性區(qū)域變多后,收納及照明隨之跟上,宜琳局部照明系統(tǒng)在西廚的使用更加靈活多變。
從空間形式來(lái)看
開(kāi)放式廚房在國(guó)內(nèi)有很多人喜歡,但因?yàn)橹袊?guó)人的烹飪手法較多,炒、炸、煎、煮、烤等等難免會(huì)有大量油煙,所以大多中廚的設(shè)計(jì)會(huì)傾向封閉式空間,與其他空間是隔離分開(kāi)的。與中式廚房相比,西方人更注重廚房的開(kāi)放性,家庭情感溝通、朋友聚餐等等社交行為都可以發(fā)生在廚房,所以西式廚房多與餐廳或客廳相連,方便下廚時(shí)人與人的交流。
宜琳局部照明在這兩種空間形式上,一種注重使用功能的照明,另一種就注重氛圍照明。
從空間大小來(lái)看
中式廚房的使用區(qū)域比較集中,動(dòng)線(xiàn)也會(huì)比較明顯,備菜、洗菜、切菜、烹飪等一系列流程里,所有操作都集中在幾平方米的區(qū)域里,比較緊湊。而西式廚房因?yàn)樽⒅亻_(kāi)放性,所以會(huì)偏向于給廚房安排一個(gè)比較大的空間,讓朋友聚會(huì)可以自由自在地交流,甚至于在廚房里開(kāi)個(gè)小型派對(duì)也不是不可以。
宜琳局部照明可以對(duì)不同功能區(qū)進(jìn)行簡(jiǎn)單的軟隔斷,把烹飪區(qū)和交流區(qū)區(qū)分開(kāi),使用時(shí)也更加便捷。
從收納來(lái)看
中式廚房有工作動(dòng)線(xiàn),所以整條動(dòng)線(xiàn)上的每個(gè)環(huán)節(jié)有各自的收納系統(tǒng),東西很多但也可以做到井然有序,常見(jiàn)的廚房吊柜和地柜都可以為整個(gè)動(dòng)線(xiàn)服務(wù)。西式廚房對(duì)收納的靈活性要求可能相對(duì)比較高,由于西廚經(jīng)常和餐廳或者客廳連為一體,所以西廚里的物品要盡量做到擺放有序,使得空間看起來(lái)井然有序,否則太亂會(huì)影響整個(gè)家的視覺(jué)觀(guān)感。
不管是哪種廚房的收納需求,都離不開(kāi)宜琳局部照明系統(tǒng)的幫助,讓下廚變得更便捷有效率。
雖然不同的文化和飲食習(xí)慣導(dǎo)致了中西廚的差異,但二者融合越來(lái)越常見(jiàn),宜琳照明一直覺(jué)得社交型廚房會(huì)成為未來(lái)生活的主流,打破傳統(tǒng)廚房的格局,轉(zhuǎn)型成享受型廚房。
視覺(jué)焦點(diǎn)
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